kafra

علميا.. هذا ما تفعله أطباق الطعام حمراء اللون لصحّتك

ذكر موقع "إكسبريس" البريطاني أن تقارير علمية كشفت عن وجود علاقة بين لون وحجم أطباق الطعام وبين نجاح جهود مستعملها لإنقاص وزنه.

ونقل الموقع عن مؤسسي مركز Peyton & Tyler للأدوات المنزلية قولهم: "وفقا للأبحاث وعدد لا يحصى من الخبراء، يمكن أن يكون للطبق الذي تختاره تأثيرا قويا بشكل لا يصدق على مذاق الوجبة".

وتابع خبراء المركز:"يمكن أن يجعلنا لون وشكل الطبق نعتقد أن مذاق الطعام أحلى ولذيذ وأكثر كثافة، وفي بعض الحالات، يمكن أن يؤثر على الكمية التي نتناولها".

وتشير أبحاث علمية ، حسب ما نقله الموقع، إلى أن الأطباق الحمراء تشجع الإنسان على تناول كميات أقل من الطعام، لذا فهذا هو الاختيار المناسب إذا كنت تحاول خسارة بضعة كيلوغرامات من وزنك.

وحول هذه النقطة على وجه الخصوص، أوضح المركز: "نظرا لأننا نربط اللون الأحمر بالخطر فإن هذه الأطباق على ما يبدو تمثل رادعا للكفّ عن تناول المزيد من الطعام"، وأضاف:"إذا لم يكن إنقاص الوزن هو هدفك وكنت أكثر تركيزا على تحسين نكهات طعامك، فيجب أن تلتزم بالأطباق السوداء أو البيضاء".